Здесь весь тест сразу с ответами — без прохождения по одному вопросу.
Пройти в тесте
1. Проявляют свойства антиокислителей:
✓
токоферолы (витамин Е)
✓
аскорбиновая кислота (витамин С)
цианкобаламин (В12)
кальциферолы (витамин D)
тиамин (витамин В1)
2. Повреждающие агенты могут влиять через:
✓
кожу
волосы
ногти
✓
пищеварительный тракт
✓
дыхательные пути
лимфатическую систему
нервную систему
3. Вещества, участвующие в обеспечении функции барьерных тканей организма:
✓
ретинол
углеводы
✓
аскорбиновая кислота
ксилит
цианкобаламин
кальциферол
4. Обеспечивают обезвреживающую функцию печени:
✓
витамин В12
✓
витамин U
✓
лецитин
фитонциды
хлорофилл
адреналин
соляная кислота
аммиак
5. Пищевые факторы защиты против микроорганизмов:
балластные вещества
✓
фитонциды
✓
хлорофилл
углеводы
жиры
магний
6. Противосклеротический эффект проявляют следующие пищевые компоненты:
✓
полиненасыщенные жирные кислоты
✓
пищевые волокна
✓
аскорбиновая кислота
кальций
ретинол
холестерин
насыщенные жирные кислоты
кофеин
7. Антиканцерогенным действием обладают витамины:
✓
аскорбиновая кислота
✓
ретинол
фолиевая кислота
кальциферол
филлохинон
никотинамид